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한방 치료로 비염 잡고 키 쑥쑥
박승만 하이키한의원 대표원장(왼쪽)이 저신장 어린이의 키를 재고 있다. 저신장 어린이 30%는 알레르기 비염을 앓고 있다.일교차가 큰 가을 초 환절기엔 알레르기 비염으로 훌쩍이는
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[뉴스 클립] Special Knowledge 조정의 역사와 멋
신진호 기자 조정(漕艇)은 낯선 스포츠다. 하지만 ‘알고 보면’ 재밌고 역동적인 스포츠가 조정이다. 오는 25일부터 9월 1일까지 충북 충주에서 2013충주세계조정선수권대회가 열린
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샘표 '더 건강해진 백년동안 흑초' 출시
샘표에서 신제품 ‘더 건강해진 백년동안 흑초’를 출시했다. 이번에 새롭게 선보인 ‘더 건강해진 백년동안 흑초’는 혈당에 영향을 미치는 설탕과 액상과당을 일절 첨가하지 않았으며,
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가장 열량높은 김치는 '파김치', 낮은 김치는?
김장김치 양념에 대구를 넣고 버무리는 모습. 굴이나 전복·대구 등 해산물은 김치의 시원한 맛을 더해준다. 잣·호두·땅콩 등 견과류를 김치양념과 잘 배합하면 야채에 부족한 불포화지방
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[뉴스클립] Special Knowledge 건강식품 김치의 세계
박태균식품의약전문기자“김장은 겨울철의 반(半) 양식”이란 속담이 있습니다. 겨울부터 봄까지 먹기 위한 김치를 입동(立冬) 전후에 한 번에 많이 담가두는 가정 행사가 김장입니다. 김
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[f BEST] 위대한 식재료 … 예산 가나안농장 유기농 돼지고기
이 난을 쓰느라 취재를 다녀 보니 건강한 식재료를 양심적으로 생산하면서도 그리 많이 알려지지 않은 사람들에겐 공통점이 있었다. 바로 언론사 취재를 마뜩잖아 한다는 것이다. 감출 것
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[김장은 과학이다] 설탕 염려증 버리세요 … 유산균이 이로운 물질로 바꿔
건강을 지키려면 세 가지 흰 것을 멀리하라는 말이 있다. 소금과 설탕, 백미다. 그러나 김장 김치에서만큼은 설탕을 피하면 손해다. 설탕을 적당량 넣으면 김치 맛이 안정되고 맛이 좋
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김치맛 비밀은 유산균, 무 없으면 ‘무산균’
김장 김치 한 포기에는 무채와 마늘·고춧가루·젓갈 등 다양한 양념이 들어간다. 알맞게 익은 김치의 깔끔한 맛은 ‘김장 과학’의 결정체다. 김치 맛은 김장 담그는 이의 손맛에 달려
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MY 건강뉴스
아이폰용 ‘시크릿 다이어리’ 앱 출시 한방위생용품 전문기업 예지미인이 여성 생리주기 관리 어플리케이션(이하 앱) ‘시크릿 다이어리’를 선보였다. 아이폰용으로 개발된 앱으로 여성의
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식
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[깊이읽기 BOOK] 영국의 가짜 홍차, 블렌딩 기술 원조라네요
홍차의 세계사, 그림으로 읽다 이소부치 다케시 지음 강승희 옮김 글항아리, 352쪽, 1만7000원 식료품 중에 차만큼 세계사의 전환점이 된 것이 있을까. 물론 유럽에 감자가 처
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[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물
이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.
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내 피부가 기다리던 안전한 화장품, 미애부
화장품 속의 화학성분과 방부제 등의 첨가물을 적나라하게 밝힌 『대한민국 화장품의 비밀』이 베스트셀러가 되면서 안전한 화장품에 대한 소비자들의 니즈가 높아지고 있다. 소비자들의 관심
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웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품
민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이
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11년 만에 지켜진 故최종현 회장의 ‘500억짜리 약속’
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 고(故) 최종현 SK그룹 회장이 세상을 떠난 건 1998년 8월 26일이다. 장례는 그가 생전에 자주 얘기했던 대로 화장으로 치렀다. 최고
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11년 만에 지켜진 故최종현 회장의 ‘500억짜리 약속’
고(故) 최종현 SK그룹 회장이 세상을 떠난 건 1998년 8월 26일이다. 장례는 그가 생전에 자주 얘기했던 대로 화장으로 치렀다. 최고의 화장시설을 만들라는 유언도 남겼다.
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[food&] 노르웨이에서 연어를 만나다
노르웨이는 가려면 여객기를 한 번 갈아타야 한다. 하루 가까이 걸리는 먼 나라다. 그래도 우리에게 친숙한 코드가 꽤 많다. 깎아지른 1000m 안팎의 산들이 바다에서 곧바로 치솟
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2009 시사 총정리
DAC·BICIs·UNDP·혼인빙자간음죄·ADD·926공장·타임오프제… 지난 3주간 한 번쯤은 들어보셨을 만한 시사용어들입니다. 모두 알고 계신다면 아마도 ‘상식짱’이나 ‘만물박
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청소년 집중력 높이는 3가지 방법
여름은 수험생이 넘어야 할 가장 힘겨운 산이다. 더위가 가뜩이나 지친 몸을 무겁게 하고, 스트레스와 운동 부족에 의한 만성피로가 학습효과를 떨어뜨린다. 집중력을 떨어뜨리는 수험생
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[쇼핑Memo] 한국산소수 外
◆산소수 전문 제조업체 한국산소수는 고농도 산소수 ‘O2150α(오투일오공알파·사진)’를 출시했다. 게르마늄 성분이 풍부한 충북 옥천 지방의 물에 산소를 110ppm 농도로 녹여
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가축 분뇨, 2주면 맑은 물로 ‘콸콸콸’
청국장 균인 바실러스균(왼쪽)과 그 균을 뭉쳐 놓은 덩어리.동네 인근에 돼지 축사 한두 군데만 있어도 그 옆에 가면 코를 찌르는 악취로 인상을 찡그리게 된다. 경남 합천군 정양리
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[중앙신인문학상] 소설 부문 당선작
와인의 눈물 배명희 *와인이 담긴 잔을 흔든 다음에 그대로 두면, 얇은 막이 형성되어 눈물같이 밑으로 흘러내린다. 알코올 도수가 높을수록 눈물이 많이 흐른다. 와인 잔을 흔든 다음
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건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요
중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한 불안감이 가중되면서 “김치를 직접 담가 먹겠다”, “김치를 차제에 끊겠다” 등 소비자의 볼멘 목소리가 터져나오고 있다. 김치
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[푸드&헬스] 건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요
김치에는 인돌·유산균·아이소사이오사이아네이트·항산화 물질이 듬뿍 들어있어 세계인의 종합건강식품으로 각광받고 있다. [중앙포토] 중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한